Новини за зеленчукопроизводството

По последващи прогнози на САРА, производството на домати през 2019 г. ще е над нивата от предишната година, достигайки 155 хил. т. Заради по-студеното време в периода месеците май и юни има забавяне в появата на местна продукция, съвпадащо с тенденции в цяла Европа. Това е и причина за високите цени на едро и дребно. Вносът на домати расте с около 18% годишно през последните 5 години. През 2018 г. у нас са внесени около 88 хил. т. През 2019 г. по прогнози на САРА, вносът ще е между 74-78 хил. т.

Най-големите производители на домати са Китай и Индия. Сред европейските страни, най-големият производител е Италия – 6,1 млн. т и Испания – 4,8 млн.тона. Световната търговия на домати възлиза на 8,5 млн.т. през 2018 г., което включва само доматите за прясна консумация. Най-големите износителки са: Мексико – 1,8 млн.т, Холандия – 1 млн.т и Испания 0,8 млн.тона. Цените на доматите в Европа през това лято са сред най-високите за последните 5 години. Цените в Холандия и Испания за м. август са около 0,8 евро/кг. Турция в последните седмици на август отбелязва значителен спад на цените на  домати от около 0,2-0,25 долара за кг, което се дължи на излизане на домати предназначени за консервната промишленост. Очаква се като цяло цените на доматите за консервната промишленост през  2019  г.  да  бъдат с около 10-15% по-ниски от предходната година.

Текущите оценки за производството на пипер е той да достигне количества от 53 хил.тона. Цените на пипера през това лято достигат пикови стойности и това равнище на високи цени ще се запази и през следващите месеци. Вносът на сладък пипер през 2018 г. се равнява на 29 хил.тона. През последните 5 години годишната стъпка на увеличение е около 14%. През 2019 г. се очаква вносът да бъде в рамките на 22-24 хил.тона.

Производството на сладък пипер в света достига около 40 млн.т. през 2018 г. Най-голям производител е Китай с 51%, Мексико 8% и Турция – 7%. Глобалната търговия със сладък пипер възлиза за 2018 г. на 3,8 млн.тона. Отново Мексико, Испания и Холандия са начело в износа с между 0,45-1 млн.тона. При пипера, цените в ЕС леко спадат на месечна база, но продължават да са с около 35% над тези от 2018  г. В основните  ЕС производителки – Италия, Испания, Холандия, цената е около 0,95-1,0 евро/кг. Цените на едро на пипера в Турция продължава да вървят надолу и от 0,33 долар за килограм през м.юли, те са 0,23 долар за килограм в края на месец август.

Източник: Бюлетин САРА – бр. 8